Mission
Chi siamo
I Dolcini di Nonna Cettina rappresentano l’espressione di una tradizione dolciaria siciliana autentica, fondata su ricette storiche, ingredienti selezionati e lavorazioni artigianali. Il marchio nasce con l’obiettivo di preservare e reinterpretare, in chiave contemporanea, un patrimonio gastronomico profondamente legato alla cultura e all’identità del territorio.
Ogni prodotto è realizzato nel rispetto delle metodologie tradizionali, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alla cura dei processi produttivi e alla coerenza del gusto. Le mandorle, ingrediente centrale della nostra linea, vengono selezionate con criteri rigorosi per garantire profumo, struttura ed equilibrio organolettico costante nel tempo.
Il marchio I Dolcini di Nonna Cettina fa capo a LanaSpezie, realtà fondata da Lana Alessandro nel 2017, che ha trasferito nel mondo della pasticceria la stessa filosofia che da sempre contraddistingue il brand: valorizzazione della materia prima, rispetto delle tradizioni e ricerca continua della qualità.
L’approccio produttivo si basa su principi chiari e definiti: selezione accurata degli ingredienti, lavorazioni artigianali, controllo diretto di ogni fase del processo e attenzione al dettaglio, dal prodotto finito al confezionamento. Ogni dolce è concepito per offrire un’esperienza di gusto autentica, riconoscibile e coerente con la tradizione siciliana.
I Dolcini di Nonna Cettina non nascono come prodotti industriali, ma come creazioni pensate per un pubblico che ricerca autenticità, affidabilità e qualità. Il confezionamento, sobrio ed elegante, è studiato per valorizzare il prodotto e renderlo adatto anche a occasioni regalo, mantenendo un’identità forte e distintiva.
Il nostro impegno è offrire dolci che sappiano raccontare una storia fatta di cultura gastronomica, competenza artigianale e rispetto delle origini, portando sulle tavole un prodotto che unisce tradizione, qualità e identità siciliana.